Cozinha Show conta com 12 oficinas na Feira Internacional de Oiapoque
Com nove chefs locais e internacionais, a programação reforça o intercâmbio gastronômico entre Brasil e Guiana Francesa
O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae), a Agência de Desenvolvimento Econômico (Agência Amapá) e o Governo do Estado do Amapá (GEA) realizarão durante a Feira Internacional de Oiapoque, a Cozinha Show. Aulas-show reúne nove chefs que ministrarão 12 oficinas, sobre pratos típicos da região com técnicas culinárias e histórias que refletem a riqueza da gastronomia local e transfronteiriça. A programação ocorre de 31 de julho a 3 de agosto, na Rua Presidente Getúlio Vargas, n° 711, no centro de Oiapoque, das 18h30 às 20h30.
Segundo a superintendente do Sebrae Amapá, Alcilene Cavalcanti, a Cozinha Show valoriza a gastronomia amapaense através de oficinas realizadas por chefs do Amapá e da Guiana Francesa. “Ao reunir talentos locais e internacionais em oficinas culinárias, o espaço estimula a inovação gastronômica, valoriza os ingredientes regionais e amplia as oportunidades de visibilidade e geração de negócios para os chefs envolvidos”, destacou a superintendente, Alcilene Cavalcante.
Chefs
As oficinas serão conduzidas pelos chefs Lucas Uchôa, Pardonipade Johan (Guiana Francesa), Flora Dias, Anderson Danrlei – Chocolatier, Gilmar Marrar, Manoel Maciel de Sousa, Geane Gomes, Jucicley Gomes – Profissional de enogastronomia, Antoine Zulemaro (Guiana Francesa).
De acordo com a assessora da superintendência, Elisangela Ramos, durante a Feira de Negócios de Oiapoque, serão realizadas, diariamente, três oficinas, com aulas práticas de gastronomia, drinks e coquetéis, ministradas por chefs locais e internacionais renomados. “O público poderá participar, gratuitamente, da Cozinha Show e da programação diversificada para aprender novas técnicas e sabores”, disse Elisangela Ramos.
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