Empresa oferece qualificação para batedores de açaí
O curso acontece neste sábado (3), das 15h às 19h, na rua Mendonça Furtado, número 2278. As inscrições e valores podem ser solicitados previamente pelo contato (96) 99146-2754.
Railana Pantoja
Da Redação
A empresa Ecosservice, que atua na área industrial com venda de açaí da região, está ofertando curso de qualificação para batedores de açaí na capital.
“Vamos trabalhar toda a questão das boas práticas do açaí, garantindo que o produto chegue seguro à mesa do amapaense. O açaí percorre uma longa estrada até chegar às batedeiras, já tem um risco de contaminação cruzada nesse caminho, e se a batedeira não seguir processos de higienização, pode fornecer um açaí contaminado ao cliente”, explicou Wilton Serrão, da empresa Ecosservice.
O curso acontece neste sábado (3), das 15h às 19h, na rua Mendonça Furtado, número 2278. As inscrições e valores podem ser solicitados previamente pelo contato (96) 99146-2754.
“O curso é aberto a todos que tenham interesse e queiram conhecer mais sobre o processo do açaí. A equipe que estará palestrando já tem mais de 14 anos de indústria, trabalha com certificações nacionais e internacionais. Se houver uma fiscalização intensa da Vigilância Sanitária hoje nas batedeiras da capital, poucas continuariam funcionando, por questões de higiene. Por isso estamos ofertando qualificação”, finalizou Wilton.
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