Produtores de Itaubal recebem capacitação para expandir mercado da farinha
Curso técnico atende 20 agricultores familiares com foco em boas práticas, padronização e regularização sanitária para venda em grandes redes de supermercados
O Governo do Amapá iniciou uma capacitação voltada para a produção de derivados da mandioca, com foco especial na fabricação de farinha. O curso está ocorrendo entre os dias 8 e 12, atendendo 20 produtores das comunidades de Inajá e do Ramal do Ilário, localizados no município de Itaubal.
A iniciativa é coordenada pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e executado pelo Grupo de Trabalho (GT) Agroindústria. O principal objetivo da ação é fortalecer a qualificação técnica dos agricultores familiares da região. Com o treinamento, o governo busca assegurar a aplicação de melhores técnicas produtivas, elevar o padrão de qualidade da farinha local e garantir a adequada regularização sanitária dos produtos.
“Trabalhar com as comunidades nos mostra o enorme potencial da nossa terra. Essa qualificação técnica serve para dar ferramentas e autonomia aos agricultores familiares. Queremos que eles dominem todas as etapas do processo produtivo de forma segura e eficiente. Ver o entusiasmo de cada participante em aprimorar a produção de farinha nos dá a certeza de que estamos fortalecendo a base da nossa economia rural”, pontuou o técnico em Extensão Rural da SDR, Alex Miranda.
De acordo com os especialistas, o município de Itaubal apresenta uma forte vocação natural para a produção de farinha, sendo uma das referências do setor no estado. Atualmente, a atividade local já alcançou um patamar competitivo, com agroindústrias da região fornecendo e comercializando o produto diretamente com grandes redes de supermercados na capital, Macapá. Esse cenário reforça a necessidade de investimentos contínuos em padronização e boas práticas.
“O mercado é exigente e para continuarmos fornecendo farinha de qualidade para o comércio, precisamos estar sempre atualizados. Aprender novas técnicas de manejo e, principalmente, as regras de vigilância sanitária vai valorizar ainda mais o nosso produto e abrir portas para novos negócios”, destacou o produtor rural, Sebastião Rodrigues.
O evento é uma realização conjunta que envolve a Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural (SDR), o Instituto de Extensão de Assistência e Desenvolvimento Rural do Amapá (Rurap), a Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Amapá (Diagro) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
Entrega – Programa Amapá mais Produtivo
Paralelamente às ações em Itaubal, o Governo do Amapá também expandiu o apoio à mandiocultura na região rural da capital. Na quarta-feira, 10, produtores familiares da comunidade de Corre Água, na zona rural de Macapá, receberam 20 roçadeiras. Os equipamentos foram entregues por meio do programa Amapá mais Produtivo, que visa otimizar o manejo das plantações locais.
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