Com o tema “Amapá, revelando os sabores da Amazônia para o mundo” é lançado o edital do Brasil Sabor 2025
Os interessados devem acessar o site da Abrasel e ter acesso as informações necessárias para inscrição e participação

Pelo 19º ano consecutivo, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lança edital com pré-requisitos para participação no maior festival gastronômico do planeta, o BRASIL SABOR, que acontece simultaneamente em todo país. Em Macapá, de 16 a 18 de maio, ocorre uma das maiores feiras gastronômicas do país, com ampla estrutura montada, com a degustação de 30 receitas totalmente inovadoras, guia gastronômico do festival, oficinas de mini chefs, etapa Amapá do concurso nacional de chefs de cozinha (Abrachefs), apresentações de música, feira de artesanato gastronômico, network e todo rol de fornecedores, instituições, empresas e profissionais que incrementam os negócios no setor de alimentação fora do lar (AFL) no Amapá que responde por 4,2% do PIB amapaense.
A 19ª edição vai acontecer num endereço privilegiado, o Pier Santa Inês, na orla de Macapá e tem como ressonância do seu tema, os insumos e modo de preparo dos pratos criados na Amazônia, atraindo milhares de pessoas de todo o mundo para degustar, sentir e se encantar pela nossa cultura por meio da gastronomia, fazendo com que haja o interesse de profissionais e curiosos em conhecer as nuances dos insumos, técnicas e processos tucujus. O projeto é desenvolvido a várias mãos e conta com a realização em parceria com o Governo do Amapá por meio da Secretaria de Estado do Turismo e dos Deputados Estaduais Jory Oeiras e Jesus Pontes.
Segundo o presidente da entidade no Amapá, Sandro Belo, a edição especial de 19 anos do Festival Brasil Sabor representa a consolidação das estratégias de desenvolvimento do setor, “é um setor pujante, que tem neste evento divisor de águas da gastronomia, a inovação, a criatividade e o desenvolvimento da cadeia produtiva, gerando inúmeras possibilidades de novos negócios e serviços. É a maior vitrine da gastronomia Brasileira, expõem da maneira mais deliciosa a diversidade cultural de um país com dimensões continentais. Venham escrever também junto conosco essa grande e deliciosa história”.
Os interessados devem acessar o site da Abrasel clicando AQUI com as informações necessárias para inscrição e participação.
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